Гусаков: в Украине – год сальмонеллеза

Автор: Елена Нестеренко

Фото: MedPortal.ru

«В этом году наблюдается повышенная активность сальмонеллеза по всей Украине», - сказал корреспонденту ИМК (ИнтерМедиа консалтинг) начальник эпидотдела Мариупольской городской СЭС Юрий Гусаков:

«Для примера, только в августе этого года зарегистрировано 45 случаев заболевания, а это в 2 раза больше, чем в прошлом году. Это связано с тем, что сальмонеллез - цикличное заболевание. Приблизительно каждые 3-4 года возникают подобные вспышки. Так бывает и с другими заболеваниями. В прошлом году нас накрыла волна дизентерии, а в этом году ее вообще нет. Поэтому с уверенностью можно говорить, что этот год - год сальмонеллеза».

По словам Гусакова, еще одной причиной такого роста заболеваемости сальмонеллезом  является употребление в пищу сырых яиц, их недостаточную термическую обработку, а также нарушение технологии приготовления блюд. Кроме того, фактором риска выступает неправильно приготовленное и сберегаемое мясо.

«К счастью, у нас нет групповых заболеваний, так как факторы передачи инфекции у нас не централизованные. В основном все происходит из-за несоблюдения элементарных санитарных правил. В свою очередь, санслужба все лето проводила комплексные меры, которые предусматривали инспекцию объектов торговли и производства продукции, а также информирование населения о возможной опасности», - говорит Гусаков.   

Источник: ИнтерМедиа консалтинг